Sexta-feira, 19 de Outubro de 2007

Mais logo para as minhas amigas: Tiramisù

Ingredientes:

300 gr de biscoitos de champagne
Café bem forte
200 gr de mascarpone
4 ovos
200g de açúcar
Cacau amargo em pó
Um xiripititi de rum


Preparação:

Bater 3 gemas com o açúcar até ficar cremoso, de seguida o Mascarpone.
Bater as claras (4) em castelo e juntar delicadamente.
Montar camadas alternadas de biscoitos (embeber com café + rum + um pouco de açúcar) e o creme anteriormente preparado.
A última camada é de creme.
Colocar no frigorífico e na hora de servir, polvilhar com cacau e chocolate amargo raspado.
publicado por Branca às 15:26
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4 comentários:
De Clau a 19 de Outubro de 2007 às 16:50
Bem bom! Onde é que arranjas o mascarpone? Nunca encontrei...
De Branca a 19 de Outubro de 2007 às 16:54
Encontras pelo menos no Continente/Modelo e Pingo Doce.
É facílimo de fazer. Ontem não tinha receita nem rum. Foi de memória (não fazia há uns 2 anos) e com um xiripititi de vodka que também aquece! Se passares lá este f-d-s pode ser que ainda haja...
De leo a 22 de Outubro de 2007 às 08:56
eu gosto é da parte "juntar delicadamente".... hummmmmmmmm só a receita já é doce...
De panamá a 22 de Outubro de 2007 às 14:40
estava divinal! soube a céu...e a cereja foi a companhia!:) grazie bella!

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